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韓国旅行でチャガルチ市場の海鮮と体の回復｜7Lab釜山といえば、チャガルチ市場。新鮮な海鮮がそのまま並んでいて、選んで、すぐ食べる。この距離感がいい。刺身、貝、カニ。シンプルだけど、しっかりうまい。 余計なことをしていない分、素材の力がそのま...

韓国旅行で夜の市場と脳のリセット時間｜7Lab夜の海雲台市場。頭上に広がるライトと、少しざわついた空気。人は多いけど、どこかゆるい。歩いてるだけで、ちょうどいい刺激が入ってくる。昼の観光とは違って、夜は少し感覚が変わる。光、音、匂い。全部が...

韓国旅行で話題のセルフラーメン体験とドライヘッドスパ｜7Lab韓国で最近よく見る、セルフカップラーメン。好きなラーメンを選んで、トッピングも自分でカスタム。ネギ、もやし、キムチ、その日の気分で自由に。ちょっとしたことだけど、これが楽しい。出...

韓国旅行でクールダウンして整える時間とドライヘッドスパ｜7Lab韓国旅行の合間に。スパランドでパッピンス。しっかり温まったあとに、一気に冷たいもの。これがちょうどいい。ふわっとした氷。やさしい甘さ。マンゴーやあんこ、いろんな味が混ざる。重く...

韓国旅行でシンプルに回復する時間とドライヘッドスパ｜7Lab韓国旅行の合間に。釜山センタムシティー 新世界デパートのスパランド。しっかり温まったあとに、定番のゆで卵。これがなぜか一番うまい。余計な味付けはいらない。シンプルだからこそ、体に入っ...

韓国旅行で朝から整える習慣とドライヘッドスパ｜7Lab 韓国旅行の朝。アワビ粥。釜山駅近くにある パダマルチョンボッチュ釜山駅直営店前日の疲れが少し残る朝に、ちょうどいい一杯。やさしい味。しっかりした旨み。胃に負担をかけず、すっと入ってくる。...

韓国旅行で濃厚な食後の疲れを整えるドライヘッドスパ｜7Lab釜山旅行の中でも、一番印象に残った店。コルモクカンジャンケジャン。正直、ここが一番うまい。醤油ベースのタレに漬け込まれたカニ。とろっとした身。濃厚で、旨みが強い。ご飯が止まらない。...

韓国旅行で刺激のあとを整えるドライヘッドスパ｜7Lab韓国旅行の夜。BHCチキン屋。 南浦の国際市場の近く【釜山】bhcチキン南浦店でプリンクル味韓国に来たら、一度は食べたくなるやつ。チキンはクリスピーで外はカリッと。中はジューシー。甘辛いタレと、...

韓国旅行で胃と体を整えるドライヘッドスパ｜7Lab韓国旅行の途中。海雲台でカルグクス。やさしい出汁のスープ。もちっとした太めの麺。シンプルだけど、体にすっと入ってくる味。一緒に食べたマンドゥも、しっかり旨みがあって満足感がある。 派手さはない...

釜山旅行で余韻の疲れを整えるドライヘッドスパ｜7Lab釜山旅行の夜。ふと立ち止まったお店。釜山の街を歩いていると、こういう場所に出会う。ネオンの光。少しにぎやかな通り。特別な予定じゃなくても、なんとなく入ってみたくなる。今回の「FUZZY NAVEL」...