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韓国旅行で釜山国際市場と感覚のリセット｜7Lab釜山の国際市場。細い路地に、服や雑貨がぎっしり並ぶ。歩いてるだけで、ずっと何かに出会う。これいいな、あれも気になる。自然と目も頭も動く。市場って、ただ買い物する場所じゃなくて・視覚の刺激・選ぶ...

韓国旅行で釜山名物デジクッパと体の巡り｜7Lab 釜山といえば、デジクッパ。テゴンミョンガテジクッパ(대건명가돼지국밥)朝からしっかり食べる文化。あっさりしてるけど、ちゃんとコクがある。豚の旨みがしっかり出たスープに、ごはんを入れて食べる。シン...

韓国旅行でチャガルチ市場の海鮮と体の回復｜7Lab釜山といえば、チャガルチ市場。新鮮な海鮮がそのまま並んでいて、選んで、すぐ食べる。この距離感がいい。刺身、貝、カニ。シンプルだけど、しっかりうまい。 余計なことをしていない分、素材の力がそのま...

韓国旅行で夜の市場と脳のリセット時間｜7Lab夜の海雲台市場。頭上に広がるライトと、少しざわついた空気。人は多いけど、どこかゆるい。歩いてるだけで、ちょうどいい刺激が入ってくる。昼の観光とは違って、夜は少し感覚が変わる。光、音、匂い。全部が...

韓国旅行で話題のセルフラーメン体験とドライヘッドスパ｜7Lab韓国で最近よく見る、セルフカップラーメン。好きなラーメンを選んで、トッピングも自分でカスタム。ネギ、もやし、キムチ、その日の気分で自由に。ちょっとしたことだけど、これが楽しい。出...

韓国旅行でクールダウンして整える時間とドライヘッドスパ｜7Lab韓国旅行の合間に。スパランドでパッピンス。しっかり温まったあとに、一気に冷たいもの。これがちょうどいい。ふわっとした氷。やさしい甘さ。マンゴーやあんこ、いろんな味が混ざる。重く...

韓国旅行でシンプルに回復する時間とドライヘッドスパ｜7Lab韓国旅行の合間に。釜山センタムシティー 新世界デパートのスパランド。しっかり温まったあとに、定番のゆで卵。これがなぜか一番うまい。余計な味付けはいらない。シンプルだからこそ、体に入っ...

韓国旅行で朝から整える習慣とドライヘッドスパ｜7Lab 韓国旅行の朝。アワビ粥。釜山駅近くにある パダマルチョンボッチュ釜山駅直営店前日の疲れが少し残る朝に、ちょうどいい一杯。やさしい味。しっかりした旨み。胃に負担をかけず、すっと入ってくる。...

韓国旅行で濃厚な食後の疲れを整えるドライヘッドスパ｜7Lab釜山旅行の中でも、一番印象に残った店。コルモクカンジャンケジャン。正直、ここが一番うまい。醤油ベースのタレに漬け込まれたカニ。とろっとした身。濃厚で、旨みが強い。ご飯が止まらない。...

韓国旅行で刺激のあとを整えるドライヘッドスパ｜7Lab韓国旅行の夜。BHCチキン屋。 南浦の国際市場の近く【釜山】bhcチキン南浦店でプリンクル味韓国に来たら、一度は食べたくなるやつ。チキンはクリスピーで外はカリッと。中はジューシー。甘辛いタレと、...