福屋北海道物産展で「凡の風」へ。今回は味噌らーめんをいただきました。
札幌味噌ラーメンの特徴や味噌について触れながら、
食後に感じやすい体の変化や頭・首肩の疲れについて紹介します。
味噌ラーメンといえば、札幌を代表するご当地グルメのひとつ。
札幌で味噌ラーメンが広まったのは1950年代とされ、
現在では全国的にも知られるラーメン文化になっています。
今回いただいた一杯は、濃厚なのにくどさを感じにくい味わい。
大きなチャーシューに味玉、もやし、ネギ、メンマ、
きくらげなど具材もたっぷりのっています。
特に印象的なのが、きくらげのコリコリとした食感。
きくらげはキノコの仲間で、食物繊維を含む食材としても
知られており、ラーメンの中でも食感のアクセントになります。
味噌は大豆などを発酵・熟成させて作られる発酵食品です。
地域や原料によって米味噌、麦味噌、豆味噌などがあり、
使う味噌によって香りやコク、甘みも変わります。
ラーメンを食べるときは、丼を見るため自然と下を向きがち。
首が前に傾いた姿勢が続くと、首から肩の筋肉に負担がかかり、
食後に首肩の重さを感じることもあります。
さらに旅行中は、移動中のスマホや写真撮影、地図検索などで
目を使う時間も増えがちです。眼精疲労と首肩のこりが重なると、
側頭部や後頭部まで重く感じる場合があります。
広島へ戻った後に頭や首肩の疲れが残っているときは、
ゆっくり休む時間をつくるのもおすすめです。
広島でドライヘッドスパをお探しなら、銀山町の7Labへ。
頭皮や側頭部、後頭部から首肩までやさしくほぐし、
眼精疲労や頭の重さが気になる方のリラックスをサポートします。
7Lab（セブンラボ）
広島市中区幟町7-27 Garaku House 302
銀山町電停から幟町交番方面へ徒歩約4分
営業時間 11:00〜22:00（最終受付21:00）
English
Enjoyed miso ramen at Bon no Kaze in Sapporo.
Miso ramen is one of Sapporo’s best-known local dishes.
Travel, smartphone use and looking down while eating can leave
your eyes, head, neck and shoulders feeling tired.
7Lab is a dry head spa near Kanayama-cho in Hiroshima.
Take some time to relax after your trip.
