暑い日の広島散策で立ち寄った「庭テラス」。
落ち着いた和の雰囲気の中でいただいたのは、夏にうれしいほうじ茶のかき氷です。
まず驚くのが、このボリューム。
ふわっと削られた氷にほうじ茶シロップがたっぷりとかかり、その上には自家製あんこ、クリーム、アイスまでのった贅沢な一杯でした。
ほうじ茶は、煎茶や番茶などを強火で焙煎して作るお茶。
焙煎によって生まれる香ばしい香りが特徴で、かき氷にすると甘さの中にも香ばしさが残り、最後まで食べやすいのが印象的です。
ほうじ茶に含まれるカフェインは、一般的にコーヒーなどと比べると少なめ。
また、お茶由来のポリフェノールなども含まれています。
「お茶を飲む」だけではなく、こうして和スイーツとして楽しめるのも日本茶の面白さですね。
自家製あんこの小豆にも注目。
小豆には食物繊維やたんぱく質、鉄、カリウムなどが含まれています。
昔から赤飯やおはぎ、ぜんざいなど日本の食文化に欠かせない食材で、ほうじ茶との相性も抜群です。
冷たいものを食べると一気に涼しく感じますが、真夏の街歩きでは暑さや強い日差しによる疲れもたまりがち。
さらにスマホを見ながらの移動が続くと、目の疲れや首肩の重さを感じることもあります。
広島市中区幟町の7Labでは、ドライヘッドスパに首・肩まわりの施術も最初から含まれています。
頭から首肩まで一緒にケアできるので、眼精疲労が気になる方や、観光・買い物で歩き疲れた日のリフレッシュにもおすすめです。
無料で選べるアロマ、あずきアイマスク、お腹を温めるホットストーンも用意しています。
夏は冷たいスイーツで涼んで、そのあとはゆっくり身体を休める。
そんな広島での過ごし方もいいですね。
7Lab（セブンラボ）
広島市中区幟町7-27 Garaku House 302
銀山町電停から徒歩約4分
11:00〜22:00（最終受付21:00）
不定休
