正直に言います。
この見た目で
「おすすめ」と言われても
一瞬、信じきれなかった。
色、地味。
ラベル、渋め。
おしゃれ要素、ほぼゼロ。
なのに、
一口かけた瞬間に
全部ひっくり返る。
ごまの主張が、
とにかく強い。
でも、
うるさくない。
「私、ごまです」
ではなく
「…ごまですが、何か？」
という態度。
サラダにかけると、
野菜が急に
ちゃんと仕事をし始める。
キャベツが
しゃべりだしそうになる。
豆腐にかけると、
もう立派な一品。
これ、
ドレッシングというより
調味料界の黒幕。
前に出ないのに、
全部まとめている。
食べながら思う。
最近、
味にも
情報を求めすぎていたなと。
濃厚
映え
限定
○○仕立て
もう疲れていた。
このごまドレッシング、
説明しない。
ただ、
ちゃんと美味しい。
それが一番、
信用できる。
そして気づく。
頭も、
同じかもしれない。
考えすぎて、
情報を足しすぎて、
味がわからなくなっている。
そんな時は、
余計なものを足さない。
静かに整える。
ごまが
野菜をまとめるように、
頭も一度、
リセットするだけでいい。
何もしない時間は、
贅沢じゃない。
必要な時間。
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【7Lab（セブンラボ）店舗情報】
店名：7Lab（セブンラボ）
住所：広島市中区幟町7-27 Garaku House 302
営業時間：13:00〜22:00（最終受付21:00）
定休日：不定休（ホットペッパービューティーをご確認ください）
予約方法：ホットペッパービューティーより
【アクセス】
銀山町電停を降りて徒歩約4分。
幟町交番のすぐ近くにある「Garaku House」302号室です。
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