明石名物・ひっぱりだこ
素朴だけど、ふと食べたくなる味がある。
明石のひっぱりだこは、まさにそんな存在。
タコのやわらかさと、噛むほどに出る旨み。
出汁がしみたご飯に、玉子、野菜、そしてタコ。
派手な味付けじゃないのに、全体のバランスがいい。
一つひとつが主張しすぎず、ちゃんとまとまっている。
陶器の壺に入っているのも、この弁当らしさ。
開けた瞬間に「明石やな」と分かる安心感がある。
食べ終わったあと、少し満たされて、少し落ち着く。
こういう食事のあとって、
体より先に、頭がふっと緩む感覚が出てくることがある。
でも実際は、首や目の疲れはまだ残っていたりする。
美味しいもので心を整えたあとは、
ドライヘッドスパで頭そのものを休ませるのも一つの選択。
静かな時間の中で、呼吸が深くなると、
一日の締まり方がぐっと良くなる。
食で整えて、
頭を休めて、
また次の一日へ。
そんな締めに、ちょうどいい一杯だった。
寒さで固まった体を温め整える冬のヘッドスパ | ドライヘッドスパ専門店7Lab（セブンラボ）オフィシャルサイト
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