【豊洲千客万来 寿司 そば グルメ】
豊洲千客万来ってぇのはな、ただの観光地じゃねぇんだ。
腹ぁすかせて行ってこそ、本当の価値がわかるってもんよ。
この日はよ、まずは蕎麦からだ。
見てみな、この盛り。つやっとしてな、角が立ってる。
のど越しが命だ、蕎麦ってぇのは。
つゆにつけすぎちゃ野暮ってもんだ、さっとだ、さっと。
噛めば香りが立つ。余計なことはしねぇ。これが粋だ。
で、寿司だ。
豊洲で食う鮨にハズレはねぇ。
赤身はきりっとしててな、脂のったやつはとろける。
穴子はふわっと、玉子は甘すぎねぇ。
しゃりがでかすぎないのがいい。
江戸前ってのはな、派手じゃなくていいんだよ。仕事が細けぇんだ。
市場の空気ってのはいいもんだ。
威勢があって、でもどこか落ち着いてる。
食って、歩いて、また食う。
これぞ豊洲千客万来の正しい回り方よ。
でな、うまいもん食うとどうなるかって？
血ぃ巡るだろ。体もぽかぽかしてくる。
けどよ、意外と頭は疲れてんだ。人混み、情報、刺激。
楽しいってのはな、脳みそも使ってる証拠なんだよ。
だから最後は、静かな時間がいる。
広島で言やぁ、7Lab。
観光で歩き回ったあと、
寿司と蕎麦で満たしたあと、
最後に“頭”を整えるってのが粋な締めってもんだ。
江戸の食で満たして、
広島で整える。
これが大人の流れってやつよ。
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【7Lab（セブンラボ）店舗情報】
店名：7Lab（セブンラボ）
住所：広島市中区幟町7-27 Garaku House 302
営業時間：13:00〜22:00（最終受付21:00）
定休日：不定休（ホットペッパービューティーをご確認ください）
予約方法：ホットペッパービューティーより
【アクセス】
銀山町電停を降りて徒歩約4分。
幟町交番のすぐ近くにある「Garaku House」302号室です。
セブンラボ ドライヘッドスパ(7Lab Dry Head Spa)｜ホットペッパービューティー
