2026年– date –

ホワイトデーでもらった、パンダバウム。見た瞬間、まずかわいい。でも、切ったときに出てくるパンダの断面でさらにちょっとテンションが上がるやつ。ちゃんと“食べるのがもったいない系”なんだけど、バウムクーヘンだから結局食べる。しっとりしてて、甘...

① 春はなぜ疲れるのか春は、1年の中でも自律神経が乱れやすい季節と言われています。暖かい日と寒い日が交互に続く気温差、気圧の変化、そして花粉の影響。さらに、新生活や環境の変化など、知らないうちに体と脳は多くの情報を受け取っています。体はその...

最近、いちごを食べて「おいしい」で終わらず、「あ、これは違う」と感じたのが、和歌山県産のまりひめでした。正直、いちごはどれも甘いものだと思っていましたが、まりひめは方向性がはっきり違います。まず一口目で感じるのは、しっかりした甘さ。それ...

最近見かけたイチゴの中でも、ひときわ印象的だったのが “MIGAKI-ICHIGO（ミガキイチゴ）” です。ただの美味しいいちごではなく、「食べる宝石」とも呼ばれるブランドなのを知って驚きました。 ミガキイチゴは、単一の品種名ではなく、いくつかの上質いち...

最近、果物売り場で思わず立ち止まってしまったのが 紅まどんな。正直に言うと、みかんの中で「一番うまい」と言われる理由が、ひと口で分かる存在です。紅まどんなは、愛媛県で生まれた高級柑橘。正式には「愛媛果試第28号」という品種で、限られた地域・...

今日はビーフカツの気分でした― 幟町・スパロウ ―幟町を歩いていて、「今日はちょっとだけ贅沢したいな」そんな気分の日って、ありませんか。がっつりではないけど、ちゃんと満たされたい。静かで、落ち着いていて、料理がちゃんとおいしいところ。そんな...

東京駅って、どうしてあんなに歩かされるんだろう。改札を出て、曲がって、また曲がって。気づいたらお腹と一緒に、頭までちょっと疲れている。そんな日に目に入ったのが、味噌煮込みホルモンの丼。白いごはんの上に、くたっと煮込まれたホルモン、大根、...

外食が続いた日や、時間に追われて気持ちまで落ち着かないとき。「やっぱりここに戻ってくる」と感じる店があります。それが 名代 富士そば です。派手さはないけれど、間違いがない。出汁の香り、そばの喉ごし、気取らない具材の組み合わせ。今回の一杯も...

⸻ 今回立ち寄ったのは、とこ豚。赤提灯が目印で、外観からして「これは間違いない」と思わせる雰囲気。仕事帰りや少し遅い時間でも、ふと吸い込まれるように入りたくなる一軒です。注文したのは、濃厚な豚の旨みがしっかりと感じられる豚骨ラーメン。スー...

新宿でふと思い出して立ち寄った「麺屋 海神」。透き通ったスープは、魚の旨みが前に出すぎることなく、静かに、でも確実に広がっていきます。ひと口目で感じるやさしさは、忙しい日常の中で少し浅くなっていた呼吸を、自然と整えてくれる感覚。つみれのふ...