2026年3月– date –

⸻鶴橋を歩いていると、あちこちから焼肉の香り。ドラム缶を囲んで焼くスタイルは、火力も音も迫力があって、それだけで食欲が加速します。鉄板の上で脂が落ちる音、立ち上る煙。柔らかい赤身やホルモンをシンプルに焼いて、白ごはんと一緒に食べると、頭の...

広島・十日市で麻辣湯。赤く澄んだスープは見た目よりも奥行きがあって、花椒のしびれと唐辛子の辛さがじわっと広がるタイプ。野菜や具材がしっかり入っていて、食べ進めるほど体の芯から温まる感覚がある。辛さで目が覚める感じもありつつ、後味は意外と...